CYW-300BS液晶顯示智能微生物限度檢測儀 薄膜過濾器的詳細資料:
液晶顯示智能微生物限度檢測儀 薄膜過濾器
食品雜質的檢測
低分辨核磁共振技術能夠對于食品摻入的其他物質進行檢測,從而有效的檢測出食品問題。其典型的應用如牛奶雜質檢測、羊奶雜質檢測和油質等。低分辨核磁共振技術能夠獲得食品中含水量、持水量、蛋白質狀態等,從而檢測各部分的是否存在受摻假雜質的影響,達到檢測食品安全的目的。此外,低分辨核磁共振技術在檢測油質中也有廣泛的應用。該技術主要借助分析脂肪含量,進行油樣的橫向弛豫時間的分析,從而辨別油質的好壞。低分辨核磁共振技術能夠檢測地溝油、老油和非食用油,不需要加入特殊試劑,操作簡單。
?。?)食品水分的檢測
食品水分能夠反映出食品的品質,對于過期和劣質食品通過檢測水分就能甄別。傳統的檢測方法會導致食品水分的破壞,影響檢測結果,而低分辨核磁共振技術能夠解決這一問題。在豬肉、羊肉和牛肉的檢測中,低分辨核磁共振技術能夠通過含水分來檢測其質量,通過T2的積分面積進行檢測肉食。
?。?)微生物的檢測
低分辨核磁共振技術能夠對食品中的微生物進行檢測,不需要生化鑒定或血清學鑒定,通過記錄水分子中氫原子內的原子核的位置變化,來實現對食品微生物的檢測。該方式檢測靈敏度高,操作簡單,是未來食品微生物檢測的重要發展方向。
2.4 酶聯免疫技術在食品檢測中的應用
酶聯免疫技術能夠有效地檢測食品中重金屬含量、微生物含量、食品農藥殘留含量和其他有毒物質的,它主要基于抗原定位的酶標抗體技術,其具體應用如下:
?。?)重金屬含量檢測
酶聯免疫技術能夠有效地應用于重金屬含量的檢測,分析食品中超標重金屬含量,它能夠形成食品重金屬檢測機制,對含量較少的重金屬進行檢測,不受檢測環境的影響。
(2)食品農藥殘留含量檢測
酶聯免疫技術能夠應用于植物食品和動物食品內農藥殘留的檢測。在動物食品檢測中,酶聯免疫技術可以檢測出食品中的瘦肉精、等其他違規添加劑,進而起到食品監督的作用。在植物食品檢測中,能夠檢測出各種蔬菜中有機農藥的殘留情況。
?。?)微生物檢測
酶聯免疫技術可以對食品中含有的有毒微生物進行檢測,對于不同的微生物采取相應的檢測流程,達到檢測食品中微生物的目的。
3、 總結
隨著人民對食品安全問題關注度的提高,及相應政策的出臺,快速檢測技術以其迅速、準確的特點越來越受到食品檢驗機構、食品加工企業的青睞,也必將會越來越廣泛的運用于食品加工領域中。
液晶顯示智能微生物限度檢測儀 薄膜過濾器
在生物制品行業非規定滅菌制劑及其原料、輔料受微生物污染程度等數據的檢測中常會用到微生物限度檢查法。內容包括細菌數、霉菌數、酵母菌數及控制菌檢查。
微生物限度檢查應在環境潔凈度10000 級下的局部潔凈度100 級的單向流空氣區域內進行。檢驗全過程嚴格遵守無菌操作,防止再污染。單向流空氣區域、工作臺面及環境應定期按《醫藥工業潔凈室(區)懸浮粒子、浮游菌和沉降菌的測試方法》的現行標準進行潔凈度驗證。
供試品檢查時,如果使用了表面活性劑、中和劑或滅活劑,應證明其有效性及對微生物檢測適用性。
除另有規定外,本檢查法中細菌及控制菌培養溫度為30℃~35℃;霉菌、酵母菌培養溫度為23℃~28℃。檢驗結果以1g、1ml、10g、10ml、10c㎡ 為單位報告,特殊品種可以小包裝單位報告。
檢驗量即一次試驗所用的供試品量(g、ml 或c㎡)。
除另有規定外,一般供試品的檢驗量為10g 或10ml;膜劑為100c㎡;貴重藥品、微量包裝藥品的檢驗量可以酌減。要求檢查沙門菌的供試品,其檢驗量應增加20g 或20ml(其中10g或者10ml 用于陽性對照試驗)。
檢驗時,應從2 個以上Z小包裝單位中抽取供試品,還不得少于4丸,膜劑還不得少于4 片。